Il y des midis où on se gâte. Où on a quelque chose à célébrer. Où on a envie de dire « Ok, j’ai bien débuté la journée, maintenant ça continue parce que j’le mérite ». C’est dans ce mood-là que je suis allée luncher au Laurie Raphaël de Québec, réputé resto du chef Daniel Vézina, où on peut depuis un moment déjà retrouver Raphaël, chef et fils. Ça, c’est cute et inspirant je trouve.

J’y suis allée avec une copine, mais j’aurais très bien pu profiter de l’ambiance cozy moderne pour y aller avec un client. Mention spéciale à la terrasse avec vue sur le fleuve, qui doit être encore viable au début d’octobre, si on se munit d’un pull de laine bien confo ou d’un manteau d’automne juste parfait et qu’on commande un giga chocolat chaud.

Le plus important, qu’est-ce que j’ai mangé?

On s’est laissé tenté par le menu chef-chef, ou »Saut en parachute », un menu midi incluant entrée, repas principal et dessert à l’aveuglette, choisis selon l’inspiration du chef. En gros, on a aucune idée de ce qu’on va manger jusqu’à ce que l’assiette arrive devant nous. Évidemment, on a pas été déçues.

Slider de porc du Québec, tombée d’oignons et de chanterelles sautés, parmesan et relish maison.

Filet d’épaule de bœuf sauce balsamique, asperges blanches, haricots, rabioles et purée de panais.    

Gelée à l’orange, sorbet fraise-basilic, crumble de chocolat, pistaches grillées et crème vanille.

Avec en prime un p’tit cadeau, de la barbe à papa à l’érable faite maison. EUH MIAM.

Le plus beau?

Ce joli p’tit lunch est dispo au coût de 29$ avant taxes. Genre, pourquoi se priver?

Bref, le Laurie Raphaël reste bien en haut dans ma liste de resto-gâteries. J’ai déjà hâte d’y retourner en formule apéro, ou bien pour un p’tit souper romantique en amoureux. Les ateliers aussi m’intéressent, et pas juste parce qu’il y a un Thermomix d’impliqué… ok… peut-être un peu…

Êtes-vous déjà allés manger au Laurie Raphaël? Quel est votre restaurant préféré pour vous gâter un peu?

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