Je suis une fille de déjeuners. Si je pouvais bruncher all day long, il me semble que ma vie serait encore plus merveilleuse. J’aime les coupes de fruits, les omelettes, les pommes de terre sautées, les confitures, les lattés (et ceux à la citrouille encore plus). Et j’ai un amour inconditionnel pour les bagels.

J’ai votre attention matinale maintenant?

Mon coup de coeur pour déjeuner  à Québec, façon bagel syle, c’est la fabrique de bagels Bügel. Limite cachée, la petite boulangerie qui fournit le quartier Montcalm en bagels (et tous les autres aussi!), me fait penser à une jolie maison de grand-maman, dans laquelle on entre et où ça sent automatiquement terriblement bon et où il fait une belle p’tite chaleur réconfortante. J’ai déjà hâte d’y aller en plein hiver, et de regarder tomber les flocons par l’une de leurs gigas fenêtre en dégustant mon bagel au blé entier avec du beurre cannelle et pommes.

À ma dernière visite, j’avais tenté l’une de leurs assiettes-repas, un peu plus fournie que simplement le bagel et sa garniture. Giga portion de fruit, latté ou espresso, confiture maison… et la star de mon assiette : « Le poussin végé » ou un bagel multigrains servi avec un oeuf, du végé-pâté maison qui goûte siiiiiii bon (j’en ai ramené à la maison, trop fan) et une tartinade au fromage de chèvre d’ici. Miammmm.

Au total, environ 12$ plus taxes pour une giga assiette déjeuner qui m’a comblée comme jamais. Et comme j’étais trop fan de l’ambiance, je suis même restée pour y travaille tout l’après-midi. Bügel, je vous aime!

Pour aller y déjeuner : 164, rue Crémazie O, Québec

Quel est votre endroit favori pour aller manger un bagel?

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