Livre de recettes : 150 plats végé savoureux
Anecdote : je ne suis pas végétarienne, mais je l’ai déjà été par le passé. Pour une p’tite question de santé, mon médecin m’a conseillé de garder des protéines animales dans mon alimentation, mais ça ne m’empêche pas de m’offrir plusieurs repas végés par semaine. Ne dit-on pas « Chassez une habitude pour qu’elle revienne au galop. »?
Et puis je suis accroc aux livres de recettes. TRÈS accroc. Du genre, j’en ai plus de 50. Et je les consulte – presque – tous à chaque semaine.
J’ai envie de vous partager mes coups de coeurs, mes livres de recettes chouchous & surtout les moments où ils me sont le plus utiles.
Cette semaine, on commence avec un livre que j’ai reçu lors de mon passage au 5 à 7 « Et que ça saute » dont je vous parlerai dans un prochain billet. « 150 plats végé savoureux » est présenté par Coup de pouce et par Les Éditions Transcontinental.
Ce que j’aime le plus? Les catégories! Tofu, légumes, haricots, pâtes… chaque chapitre offre une dizaine de recettes axées sur une catégorie. Plusieurs choix pour varier votre sauté de brocoli ou votre végépâté, et surtout pour introduire la cuisine végé à vos amis ou à quiconque qui a envie de découvrir en douceur.
Êtes-vous fans de cuisine végé? Quel est votre plat végétarien favori?
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About Author
Catherine est une petite pile électrique à tendance hippie. Elle carbure aux recettes à base d’avocat, au yoga, aux vêtements à fleurs, aux photos de carlins et au karaoké. Ses prochains défis? Préparer son propre bubble tea, tremper ses pieds dans l’océan Pacifique, ouvrir un refuge pour chiens errants et arriver à couper elle-même sa frange.
View all Catherine posts.(3) Readers Comments
Mlle Pigut
Reply →Merci d'avoir partagé ce bouquin que je ne connais pas mais qui m'intéresse bien, même si contrairement à toi, je ne suis pas trop livre de cuisine... j'en ai quelques uns, mais j'oublie toujours de les consulter... Pour moi, c'est végé tous les jours alors j'aurai du mal à dire quel est mon plat préféré. Mais je suis une grande gourmande et j'adore découvrir de nouvelles saveurs !
Karine
Reply →Je suis plus que fan de cuisine végé... puisque je suis végétarienne! Je vais assurément m'offrir ce livre, que je n'ai pas encore! J'aime particulièrement ceux de Joël Legendre et "Totally Vegetarian" de l'Américaine Tony Fiore. Et pour le plat végé, difficile de faire un choix. Mais lorsque je sers mon pain-de-viande-sans-viande à mes amis carnivores, ils sont tous séduits! En gros, c'est un pain composé de riz, oeufs, fromage, yogourt nature, fines herbes et légumes. Ça goûte un peu la quiche. :)
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