Faire le plein de gelato (et de fudge) à la Fudgerie.
Je profite des derniers jours d’août pour vous parler d’un petit coup de coeur estival, la Fudgerie, située à Québec. Une petite boutique pittoresque, coquette à souhait et qui regorge de tonnes de bonnes choses chocolatées et d’un gelato maison incroyablement savoureux.
À quelques pas de chez moi, je peux facilement prévoir passer un après-midi frisquet d’automne à siroter un chocolat chaud épicé au piment d’espelette, ou à arrêter chercher une boîte de fudges complètement démentiels pour les donner en cadeau à la prochaine personne qui m’invitera à souper chez elle. Vous avez envie de vous proposer?
Bref, si vous êtes dans le coin, une visite pour profiter du côté gelato et sorbet avant la fin de l’été, et pour en prime déguster le tout sur la petite terrasse ultra ensoleillée, est un must. Autrement, leurs créations sont disponibles à l’année, et par là j’entends le fudge, le caramel à la fleur de sel, le nougat aux amandes et aux noisettes et la diverse sélection de chocolats chauds originaux. Yum!
Envie de passer à la Fudgerie?
Au Trait-Carré :
717, boul. Louis-XIV à Québec, G1H 4M9
Au Quatier Petit Champlain :
16 rue Cul-de-Sac à Québec, G1K 8L4
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Catherine est une petite pile électrique à tendance hippie. Elle carbure aux recettes à base d’avocat, au yoga, aux vêtements à fleurs, aux photos de carlins et au karaoké. Ses prochains défis? Préparer son propre bubble tea, tremper ses pieds dans l’océan Pacifique, ouvrir un refuge pour chiens errants et arriver à couper elle-même sa frange.
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