novembre 20th, 2011 
Catherine Cormier Dans ma liste de desserts rapides à exécuter et qui en valent le coup, les carrés au riz (aux Rice Krispies pour ne pas nommer la marque…) se classent dans les premiers rangs. Oui, c’est plutôt salissant et on termine plus souvent qu’autrement avec les mains collantes – dans mon cas, le visage et les cheveux y passent aussi. Mais pour être honnête, c’est tellement amusant et facile à faire que les petits points négatifs ne me font rien du tout !
Je suis aussi au courant que la recette de base, qui est délicieuse soit dit en passant, est quand même assez élevée en sucre. Et comme mon boulot ici est de «rendre santé n’importe quel dessert», j’ai adapté un peu le tout.
Carrés au riz réinventé
Ingrédients :
- 2 tasses de céréales de riz brun soufflé
- ½ tasse de beurre d’amande
- ¼ tasse de flocons d’avoine
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse d’amandes tranchées
Préparation :
Dans une grande casserole, réchauffer à température moyenne le beurre d’amande pour le faire fondre. Ajouter le miel et bien mélanger. Incorporer les céréales, l’avoine et les amandes. Une fois la préparation homogène, étendre dans un moule antiadhésif et réfrigérer entre 30 et 40 minutes. Couper en carrés au moment de servir.
Réinventerez-vous les carrés aux Rice Krispies ce week-end ?
Catherine
http://cathcophonie.com/
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