août 19th, 2011 
Il y a deux choses dans la vie auxquelles je suis incapable de résister. Les mangues et les milkshakes. C’est systématique. Lorsque je vais dans un restaurant et que je vois sur la carte des desserts que l’on peut choisir un lait frappé, je le commande sans réfléchir. Idem pour la mangue. A l’épicerie, il est plus que rare que je ne termine pas mes emplettes avec au moins une mangue dans mon sac. Et toutes les recettes sur lesquelles je tombe qui cuisinent ce fruit, je les réalise.
Cette semaine, j’ai voulu unir ces deux aliments. Et je tenais à le faire de la bonne façon, celle où je peux en abuser (avec discernement, quand même) sans me saturer de sucre automatiquement et voir mon niveau de culpabilité se multiplier à la vitesse grand V.
Voici ce que j’ai réussi à créer :
Soya frappé à la mangue
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de lait de soya à la vanille
- 1 mangue
- ½ banane
-½ tasse de flocons d’avoine
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le robot-mélangeur et mixer jusqu’à une belle consistance lisse. Refroidir avant de servir.
Simple, rapide et frais. Mes trois mots d’ordre pour une recette réussie.
Succomberez-vous à un bon lait frappé nouveau genre ce week-end ?
Et quels sont vos pêchés mignons en cuisine ?
Catherine
http://cathcophonie.com/
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